CHOWDER DE OSTRAS 500 GRS
Preparación:
Calentar la crema de ostras en una olla tapada a fuego bajo hasta que rompa el primer hervor, luego ponerla en el plato y agregarle ostras crudas y unas gotas de aceite de oliva.
Para una mejor presentación y sabor pude agregarle una cucharada de caviar (ikura caviar de salmón)
Ingredientes:
Ostras frescas, tocino, cebolla, apio, vino blanco, caldo de pescado, caldo de loco, crema de leche, mantequilla, pimienta negra y sal
Mariscos Premium, Frescos y Congelados.
Lo mejor del mar directo a su mesa.